Nutrición¿Qué son los búlgaros de leche y para qué sirven? Esto es lo que debes saberPor Clarisa RuizLos búlgaros de leche, también conocidos como kéfir, son un cultivo de bacterias y levaduras utilizado para fermentar leche. Conoce qué son, para qué sirven, sus beneficios y cómo consumirlos.