Profeco alerta sobre sopas instantáneas con etiquetado engañoso: ¿cuáles son los riesgos de consumirlas?

Las sopas instantáneas se han convertido en una opción práctica y rápida para millones de mexicanos, especialmente para aquellos con poco tiempo para cocinar. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha detectado algunas irregularidades en varias marcas, lo que ha llevado a la advertencia sobre ciertos productos.

¿Qué dice la Profeco sobre las sopas instantáneas?

Profeco realizó un análisis exhaustivo de 33 tipos de sopas instantáneas disponibles en el mercado y descubrió que algunas de ellas no cumplen con la normativa en cuanto a etiquetado, ya que no proporcionan correctamente la información nutricional sobre el contenido de grasas, carbohidratos, sodio y proteínas. Esto puede generar confusión o inducir a errores en los consumidores que dependen de esta información para tomar decisiones saludables.

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México

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Sopas con etiquetado engañoso

• J-Basket (Corea, 223 g): No declara la información nutrimental ni proporciona instrucciones en español, lo que impide a los consumidores saber con exactitud qué están consumiendo.
• Nongshim (Estados Unidos, 75 g): Tiene la mayor cantidad de sodio de todas las sopas analizadas, lo que puede ser perjudicial para la salud si se consume con frecuencia.
• Knorr Pasta Lista Fusilli (Alemania, 65.5 g): No declara el contenido energético y es la que menos proteína contiene por 100 gramos de producto preparado.
• Kraft Pasta con salsa sabor queso (Estados Unidos, 58 g): Contiene la mayor cantidad de carbohidratos por 100 gramos y no proporciona la información nutrimental completa.
• Selecto Brand (México, 95 g): Contiene la mayor cantidad de grasa por cada 100 gramos y no indica el contenido energético total en el envase.
• Buldak Cheese Samyang Ramyon (Corea del Sur, 140 g): Se presenta como sopa de pollo, pero solo contiene saborizantes artificiales de pollo, lo que puede confundir al consumidor.
• Maruchan Instant Lunch (Estados Unidos, 64 g): El envase está hecho de unicel, un material que puede liberar sustancias tóxicas cuando se calienta en el microondas.
• Maruchan Ramen sabor a pollo: Declara apenas un 0.01% de vegetales deshidratados, lo que equivale a una cantidad insignificante de vegetales.

México: uno de los principales consumidores de sopas instantáneas

México es uno de los países de Latinoamérica que más consume sopas instantáneas. Según la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos (WINA, por sus siglas en inglés), el consumo en el país ha ido en aumento. En 2016, los mexicanos consumieron 890 millones de unidades de este producto, y en 2020, durante la pandemia, esa cifra creció a 1,160 millones de unidades.

¿Qué riesgos presentan las sopas con etiquetado engañoso?

El consumo frecuente de sopas instantáneas con alto contenido de sodio, grasas y carbohidratos, como las detectadas por Profeco, puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, hipertensión y obesidad. Además, el uso de envases de unicel, como en algunos productos de Maruchan, podría generar un daño a la salud si se calientan en el microondas.

Es fundamental que los consumidores revisen con cuidado el etiquetado de estos productos y consideren las recomendaciones de Profeco para evitar riesgos a largo plazo.