Mexicano inaugura restaurante de tacos en Bielorrusia en medio de críticas de un influencer ruso

La apertura del restaurante TACOS.by en Minsk, Bielorrusia, marcó el inicio de un sueño para Giovanni Zárate, un joven mexicano residente en aquel país, quien busca compartir la auténtica tradición culinaria de México. Sin embargo, el establecimiento se ha convertido en el centro de una polémica tras los comentarios del influencer ruso Koko_by, quien calificó la comida mexicana como “inútil”.

Una apertura marcada por la controversia

En un principio de manera aparentemente sospechosa, dos influencers reseñaron el lugar. Aunque estos ofrecieron reseñas positivas, un tercer influencer Koko_by, conocido por su enfoque gastronómico en redes sociales, provocó indignación con declaraciones despectivas.

En un video publicado en su cuenta, el creador de contenido afirmó:

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Estuve en México y comí tacos. Por cierto, la comida más inútil es la mexicana y la india, pero las incluyeron en la UNESCO.”

Además, su intento de preparar un taco desató más críticas, ya que en lugar de condimentar la carne, optó por agregar sal directamente a la tortilla y sugirio acompañar el taco con una salsa local, alterando significativamente el platillo tradicional.

Polémica

El video de Koko_by fue eliminado tras viralizarse y recibir una ola de críticas, principalmente de usuarios mexicanos y latinos. Muchos consideraron ofensivo que se descalificara una cocina reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010.

Ante la controversia, Giovanni expresó su molestia no tanto por el rechazo del influencer hacia los tacos, sino por su tono irrespetuoso hacia la cultura mexicana:

El problema no fue que no le gustaran los tacos, sino cómo se expresó. Es irónico que promocione versiones falsas de comida mexicana y critique lo auténtico.”

La respuesta del influencer ruso

En un intento por defenderse, Koko_by desestimó las críticas calificando a los usuarios ofendidos como “bots”. Sin embargo, la indignación fue tan grande que optó por desactivar los comentarios en sus redes sociales y limitar las interacciones en sus publicaciones.

Mi objetivo es que los rusos conozcan el verdadero sabor de México. Este malentendido no detendrá mi pasión por compartir nuestra cultura,” concluyó Giovanni.