Bartenders confiesan cuál es el día en que enfrentan a los peores clientes

CIUDAD DE MÉXICO.- Los bartenders enfrentan una variedad de clientes y situaciones inusuales en su día a día. Sin embargo, muchos coinciden en que los domingos traen consigo a los clientes más problemáticos. Un bartender con 29 años de experiencia recurrió a Reddit para compartir sus frustraciones, y la respuesta fue unánime: los domingos son los peores días de la semana.

En su publicación, el bartender mencionó que, sin importar la ubicación (Nueva York, Los Ángeles, Key West, Connecticut o St. Pete, Florida) ni el tipo de establecimiento (de alta gama, casual o familiar), los clientes de los domingos por la noche parecen ser significativamente diferentes de los demás días. La publicación generó una avalancha de comentarios de otros bartenders que confirmaron experiencias similares.

Un Día Lleno de Problemas

Muchos bartenders coincidieron en que los clientes de los domingos parecen ser más difíciles de tratar. Un usuario comentó que llamaba a los domingos “días experimentales en la gastronomía” debido a la naturaleza impredecible de los clientes. Otros expresaron que los domingos son “como el salvaje oeste” del servicio en restaurantes y bares, y que es cuando se enfrentan a los clientes más desagradables.

Uno de los bartenders describió su experiencia diciendo que el domingo pasado fue testigo de dos gritos en 20 minutos por cuestiones triviales, y que este domingo libre fue el mejor día para su salud mental en dos meses. La frustración parece ser un sentimiento común entre quienes trabajan en el sector durante estos días.

Teorías sobre el Comportamiento del Cliente

Algunos usuarios en Reddit ofrecieron teorías para explicar por qué los domingos atraen a clientes difíciles. Una teoría es que la gente se vuelve más necesitada y propensa a emborracharse, buscando aprovechar al máximo su último día de libertad antes del inicio de una nueva semana laboral. Otros mencionaron que las personas que asisten a brunches dominicales suelen ser las más difíciles debido a resacas o a la presión de no haber completado todas sus tareas de fin de semana.

Mary King, ex gerente de restaurante durante 14 años, confirmó estos sentimientos al señalar que los domingos a menudo crean una “energía extraña” en los bares y restaurantes. Según ella, los comensales dominicales a menudo van a estos lugares porque no quieren cocinar, y pueden estar afectados por la ansiedad del lunes que se aproxima.

Opiniones Encontradas

A pesar de la mayoría de las experiencias negativas, no todos comparten la misma opinión sobre los domingos. Algunos bartenders han reportado que este día de la semana solía ser el mejor en términos de ganancias y ambiente. Un usuario en Reddit comentó que los domingos eran su día más lucrativo, ya que los clientes estaban relajados y disfrutaban del ambiente.

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Otro bartenders expresó su agrado por las noches de domingo, señalando que el ambiente en esos días suele ser más divertido y relajado en comparación con otros días de la semana. Esto demuestra que, aunque el domingo pueda ser complicado para algunos, otros encuentran en él una oportunidad para disfrutar y hacer negocio.