Planear el gasto en alimentos evita el desperdicio y fomenta el ahorro; así lo puedes hacer

MÉXICO.- Desperdiciar alimentos, platillos, refrigerios y productos necesarios para su preparación, representan una fuga de dinero que puede afectar tus finanzas, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Como cualquier experto financiero, la dependencia federal también sugiere planear la alimentación puede ayudar a crear un presupuesto destinado a este rubro.

1. Registra tus compras: Durante tres días, la Procuraduría sugiere registrar la cantidad de dinero que se usa para comprar alimentos, frescos y envasados, incluidas las bebidas.
2. Cuantifica tus gastos. Anota qué porcentaje del ingreso lo dedicas a los gastos no necesarios, para detectar qué puedes evitar para ahorrar esa parte.
3. Verifica fechas de caducidad. En ocasiones se tienen en casa productos que están por caducar, por lo que conviene hacer un inventario de lo que se tiene y basándose en ello elaborar una lista con lo que realmente se necesita, para no desperdiciar alimentos que aún se pueden consumir.
4. Compara precios y calidad. Una vez que elabores una lista con los productos que realmente necesitas, debes comparar precio y calidad para que elijas los mejores productos a los mejores precios.
5. Crea una lista de los platillos que prepararás. Puedes clasificarlos por sopas, ensaladas, platos fuertes y postres, para armar un menú diario. Así sabrás qué alimentos requieres comprar y así contribuir a no desperdiciar y no poner en riesgo las finanzas personales.

Este tipo de gastos pueden parecer insignificantes, pero hacer pequeños ajustes pueden optimizar el uso de los recursos que se tienen, para tratar de no desperdiciar nada.